말차3 🌿 제주 여행 필수 코스! 오설록 뮤지엄에서 만난 ‘말차’ – 효능과 맛있게 먹는 법 말차의효능 제주 오설록에서 만나보기 서론 (말차후기)혹시 제주 서광 녹차밭을 직접 걸어본 적 있으신가요?제주의 청량한 바람과 싱그러운 차 향이 어우러진 오설록 티 뮤지엄은 단순한 관광지를 넘어, 몸과 마음을 동시에 치유하는 특별한 공간입니다.저도 최근에 다녀왔는데요, 그곳에서 만난 ‘오설록 말차’의 깊고 진한 매력에 푹 빠져버렸습니다.오늘은 오설록 뮤지엄의 현장감 있는 이야기와 함께, 말차의 놀라운 효능과 맛있게 즐기는 꿀팁까지 알려드리겠습니다.제주 오설록 티 뮤지엄, 푸른 힐링의 시작2001년 개관한 국내 최초의 차 박물관 오설록 티 뮤지엄은, 사계절마다 색다른 매력을 선사하는 서광 차밭과 함께합니다.통유리 너머로 펼쳐지는 푸른 다원은 보는 순간 숨이 탁 트이고, 찻잎이 바람에 살랑이는 소리가 귀를 간.. 2025. 8. 12. 일본 말차가루 원료 '텐차', 수작업 생산의 정수와 한계 고급 일본 말차 가루를 한 잔 마시다 보면, 그 진한 풍미 뒤에 숨어 있는 정성과 전통이 떠오릅니다. 이 특별한 맛의 비밀은 바로 **'텐차(碾茶)'**라는 원료에 있습니다. 텐차는 일반적인 녹차와는 전혀 다른 방식으로 생산되며, 그 중에서도 가장 중요한 특징은 대부분 수작업으로 이루어진다는 점입니다. 오늘은 텐차의 수작업 생산 과정과, 그로 인한 생산량의 한계에 대해 알아보겠습니다.🍵 텐차란 무엇인가?텐차는 일본 고급 말차의 원료로, **차광재배(덮음재배)**를 통해 자란 찻잎을 쪄서 건조시키고, 줄기나 잎맥을 제거해 만든 차입니다. 이후 텐차를 맷돌이나 분쇄기로 곱게 갈아야만 비로소 **말차(抹茶)**가 됩니다.✅ 말차 = 텐차 + 분쇄 과정✅ 텐차 = 차광재배 + 증기살청 + 건조 + 잎맥 제거 .. 2025. 7. 29. 이전 1 2 다음 반응형
