반응형 고구마냉동1 고구마 보관법 🍠 맛과 당도 지키는 꿀팁 고구마는 차가운 곳보다 따뜻하고 통풍이 좋은 곳에서 오래 갑니다. 보관 온도와 습도만 맞춰도 1개월 이상 맛있게 보관할 수 있어요.1️⃣ 고구마 보관의 기본 원칙고구마는 냉장보관 금지! 냉장실에 넣으면 전분이 파괴되어 퍽퍽해집니다. 12~15℃, 습도 70~80% 정도의 서늘하고 어두운 곳이 이상적이에요. 신문지로 하나씩 감싸 골판지 상자에 겹치지 않게 넣어두면 통풍이 잘되어 썩지 않습니다.햇빛 차단밀폐보관 금지서늘한 장소 (창고, 베란다 안쪽)2️⃣ 상온보관 방법 (2주 이내)고구마는 상온에서도 충분히 보관 가능합니다. 신문지로 싸서 겹치지 않게 놓고 통풍이 잘 되는 상자에 넣어두세요. 습도가 낮으면 마르기 쉬우므로 신문지 위에 젖은 수건을 가볍게 덮어두면 좋습니다.3️⃣ 냉장보관이 안 되는 이유고구마.. 2025. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
